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Hydrolats Eaux florales Huiles essentielles

Macèr'agaves Gemmothérapie

Macérations huileuses

Mon activité

Bienvenue...

Installée aujourd’hui dans la vallée de Quint, Nathalie Portaz a débuté son activité d’agriculture paysanne en avril 2008...

Respectueuse de la Nature et de l’Homme, je fais le choix d’une agriculture biologique. Je cultive environ 5000 m2 de plantes médicinales complétées par de la cueillette sauvage. Je travaille uniquement manuellement et récolte à la faucille. Je butine bourgeons, feuilles, fleurs dans la nature. Le travail des terres se fait en partie en traction animale. Je distille à l’ancienne les hydrolats dans un alambic à feu nu en cuivre.

Les plantes ont été cueillies et cultivées en phase avec le rythme des saisons, sur des sites éloignés de la pollution, dans l’observation et l’écoute du végétal et de son environnement. Les transformations sont réalisées à la ferme.

Je décide de continuer à m'inscrire dans une activité à échelle humaine, à cultiver et à cueillir manuellement, à transformer moi-même tous les produits afin de garantir une qualité optimale.

L’univers des plantes médicinales, appelé aussi “ Les Simples ”, était utilisé au quotidien par nos ancêtres, tant en prévention, en soin, que pour le plaisir… Une connaissance et des savoirs qui se sont transmis à travers le métier d’herboriste, jusqu’en 1941, interdit depuis en France.

Les réglementations actuelles ne me permetent pas d’utiliser des termes thérapeutiques pour expliquer les propriétés de mes préparations.

 

Une de mes quatre parcelles

Flaconnage en verre

Récolte à la main

Cette année portes ouvertes les 17 et 31 juillet et le 14 août à 16h. Rendez vous à la grange.

Visites de groupes sur demande et rendez vous.

Vente à la ferme sur RDV.

L'Âme des Simples

Les Tourettes 26150 Vachères en Quint

(voir la carte ici)

Nathalie Portaz Productrice de plantes médicianles

L'Âme des Simples

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