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Hydrolats Eaux florales Huiles essentielles

Macèr'agaves (Gemmo)

Macérations huileuses

Bienvenue...

Installées aujourd’hui dans la vallée de Quint, Nathalie Portaz et Florence Huvet ont débuté leur activité d’agriculture paysanne en avril 2008...

Respectueuses de la Nature et de l’Homme, nous faisons le choix d’une agriculture biologique. Nous cultivons 5000 m2 de plantes médicinales, et complètons par de la cueillette sauvage. Nous travaillons uniquement manuellement, récoltons à la faucille, butinons bourgeons, feuilles, fleurs dans la nature. Le travail des terres se fait en traction animale. Le séchage des plantes est naturel. Nous distillons à l’ancienne nos hydrolats dans un alambic à feu nu en cuivre.

Les plantes ont été cueillies et cultivées en phase avec le rythme des saisons, sur des sites éloignés de la pollution, dans l’observation et l’écoute du végétal et de son environnement. Les transformations sont réalisées à la ferme.

Nous désirons continuer à nous inscrire dans une activité à échelle humaine, à cultiver et à cueillir manuellement, à transformer nous-mêmes nos produits, afin de garantir une qualité optimale.

L’univers des plantes médicinales, appelé aussi “ Les Simples ”, était utilisé au quotidien par nos ancêtres, tant en prévention, en soin, que pour le plaisir… Une connaissance et des savoirs qui se sont transmis à travers le métier d’herboriste, jusqu’en 1941, interdit depuis en France.

Les réglementations actuelles ne nous permettent pas d’utiliser des termes thérapeutiques pour expliquer les propriétés de nos préparations.

Notre activité

 

Cueillette de bourgeons 

  et de jeunes pousses

Une de nos quatre parcelles

Récolte à la main

Flaconnage en verre

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 Stages, formations...

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Nathalie Portaz et Florence Huvet Productrices de plantes médicianles

L'Âme des Simples

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