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Hydrolats Eaux florales Huiles essentielles

Macèr'agaves (Gemmo)

Macérations huileuses

Mon activité

Bienvenue...

Installée aujourd’hui dans la vallée de Quint, Nathalie Portaz a débuté son activité d’agriculture paysanne en avril 2008...

Respectueuse de la Nature et de l’Homme, je fais le choix d’une agriculture biologique. Nous cultivons 5000 m2 de plantes médicinales, et complètons par de la cueillette sauvage. Je travaille uniquement manuellement, récolte à la faucille. Je butine bourgeons, feuilles, fleurs dans la nature. Le travail des terres se fait en traction animale. Le séchage des plantes est naturel. Je distille à l’ancienne les hydrolats dans un alambic à feu nu en cuivre.

Les plantes ont été cueillies et cultivées en phase avec le rythme des saisons, sur des sites éloignés de la pollution, dans l’observation et l’écoute du végétal et de son environnement. Les transformations sont réalisées à la ferme.

Je décide de continuer à m'inscrire dans une activité à échelle humaine, à cultiver et à cueillir manuellement, à transformer moi-mêmes tous les produits, afin de garantir une qualité optimale.

L’univers des plantes médicinales, appelé aussi “ Les Simples ”, était utilisé au quotidien par nos ancêtres, tant en prévention, en soin, que pour le plaisir… Une connaissance et des savoirs qui se sont transmis à travers le métier d’herboriste, jusqu’en 1941, interdit depuis en France.

Les réglementations actuelles ne me permet pas d’utiliser des termes thérapeutiques pour expliquer les propriétés de nos préparations.

 

Une de mes quatre parcelles

Flaconnage en verre

Récolte à la main

Nathalie Portaz Productrice de plantes médicianles

L'Âme des Simples

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